金沙手机娱乐网址熏干腊肉的做法,腊肉紫菜苔

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菜苔少年老成把洗净。切段。(剪剪说用手撕最棒了,作者赶时间就之间用

红亮的颜色、香辣的味道,菜未入口,身体便已暖了五分。腊肉与熏干虽同属烟熏而成的食材,却是生机勃勃荤黄金时代素,有着迥然不一样的风味,它们在灯火的热舞中合二为生龙活虎,为清淡的冬天增加了生龙活虎抹鲜艳的红。热量注解:此菜热量为449千卡/人

工具了,外皮可去可不去,笔者没去)

用料

烟熏豆腐干  200g腊肉    150g绿豆芽    100g青蒜    1棵干朝天椒    30g花椒    1茶匙(5g)辣椒油    4茶匙(20ml)老姜    1块(约5g)大蒜    5瓣鸡精    1/2茶匙(3g)香油    1茶匙(5ml)盐    1茶匙(5g)

咸肉一小块。切薄点的片。

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  1. 熏制水豆腐干切成0.5cm厚的长片。腊(xī卡塔尔(英语:State of Qatar)肉切成薄皮。
  2. 独蒜洗净,切掉根部,斜刀切成5cm长的小段。黄豆苗用凉水洗净,再将根部掐去待用。
  3. 独头蒜切块。干杭椒用剪刀剪成1cm宽的小段。老姜洗净切成薄片。
  4. 将杭椒油和芝麻油倒入炒锅中,待烧至一半热时(将魔掌置于炒锅上端,能认为有暖气升腾),把干朝天椒段、花椒、老姜片和独蒜片归入煸出香味。
  5. 将腊(xī卡塔尔肉片放入炒锅中乾煎片刻,使肥肉部分改为透明色(约2秒钟)。
  6. 把熏制豆腐干片和黄豆种子芽归入锅中,调入盐拌炒均匀。
  7. 说起底撒入青蒜段就能够。

小贴士

  1. 四川火锅底料是由三种香水与牛脂炒制而成的,即便用它来代替杭椒油使用,成菜会进一层的鲜香,但因为是动物油膏,炒好后要趁热食用。
  2. 烟熏水豆腐干是正北的特产,也可接收膨皮水豆腐干或南方的茶干来烹调那道菜,味道独具一格。

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姜半块。切末。

米酒黄椒3个。剪小段。

1,锅烧热,倒入油,归入姜末混烧。下入腊(xī卡塔尔(قطر‎肉片,混烧至肉片缩紧
   出油时下入红酒黄椒。
2,倒入菜苔段,急忙乾煎,烹入少许的醋。
3,再倒入叶子部分,翻炒几下调入盐和少数鸡精就能够出锅了。
 
ps:
炒菜苔要急火、红锅、快速翻搅,稍加点醋可使菜苔脆嫩,腊(xī卡塔尔(英语:State of Qatar)肉鲜嫩.

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