百草味和统一合营,茶饮文化新风口

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3月28日,“中国奶茶第一股”香飘飘食品股份有限公司发布2018年业绩报告,2018年其营收为32.51亿元,同比增长23.13%;净利润为3.15亿元,同比增长17.53%,实现营收净利双增。

香飘飘是一个家喻户晓的经典饮料企业,能在瞬息万变的市场环境中保持如此高速的增长态势,想必一定有新动力。从财报中看,Meco果汁茶的爆发式增长是香飘飘业绩上涨的关键之一,有了新业务的助力,香飘飘也进入了固体系列+即饮系列的双轮驱动时代。

三只松鼠

今年能绕地球几圈?

之后,从电商起家的零食品牌百草味也开始做饮料了。它新推出了一款饮料“哦耶”,在百草味的天猫和京东旗舰店销售。

香飘飘奶茶对消费者来说耳熟能详,尤其是绕地球N圈的广告更是让其声名大噪,这个圈数从2009年开始就在不断增加,外界也常常好奇,今年香飘飘又绕了地球几圈?

这款饮料的包装上印着统一小浣熊的 Logo 和卡通形象。

实际上,这也正是公众对香飘飘在杯装奶茶行业领军地位的一种认同,香飘飘不仅是杯装奶茶的开拓者,也同样是领导者,2012年至2018年,香飘飘冲泡奶茶业务连续7年市场份额保持第一,创始人蒋建琪也被称之为中国杯装奶茶之父。

“哦耶”由武汉统一企业食品有限公司生产。实际上同样配方、而品牌打出小浣熊的含乳饮品在 2018 年 8 月就推出过了。不过,当时的产品没有贴上百草味的品牌。现在,相当于是同一款产品在做了微调之后进入了新的渠道——百草味的线上店。

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虽然电商在快速发展,不同品类特性决定了一些产品适合在电商上营销及销售,一些发展电商则更有难度。饮料因为即时消费、单价低、重量高的特点让它的电商发展比较难。根据贝恩咨询《2018 中国购物者报告》,果汁、酸奶、啤酒、茶饮等饮料的线上渗透率都在 4%以下。

一个企业走红不难,难的是一直能够保持高速发展。从2013年全国销量达到20亿开始到今天,香飘飘的销售额已经超过了30亿,增长超过50%。从2016年开始,香飘飘每年都保持了两位数的增长率,对于一个传统的食品公司来说,确实非常难得。冲泡奶茶的稳定增长,可以看作是香飘飘的基本盘。经过2013年-2016年的行业大调整之后,香飘飘赢得了这个领域的最终胜利,正在不断占领更多的市场份额。2018年,香飘飘主营业务——冲泡奶茶的市场占有率达到63.1%,同比上年又增加了0.9个百分点。

百草味在天猫上的流量可能比统一官方旗舰店更强,从销量前三名产品的销量就能看出来。销量第一的产品,百草味是千万级的销量,统一是百万级销量。百草味这次像在做新品类的测试——从零食延伸到饮料。百草味回绝了采访要求,称这款饮料算是试水,之后会有主力推广的饮料产品上市。而这次合作对于统一来说像是电商卖饮料的渠道测试。

为了寻求更大的发展空间,找到自己的第二增长曲线,香飘飘为此探索了很久。2018年7月,香飘飘推出全新产品——Meco果汁茶,一经上市就销量火爆,从财报上来看,新品果汁茶的爆发增长可以看作是香飘飘发展的全新发动机,香飘飘从而进入了冲泡与即饮产品双轮驱动的全新时代。

2018 年,统一企业的饮料销售额为 126.2 亿元,增长 3.6%。这个速度比 2017 年 2.3% 增长稍快一点。几大品类中,除了果汁品类继续下降外,其他品类都在增长:茶饮增长 2%,奶茶增长 13.6%,而瓶装水产品增长 12.9%。

茶饮元年的新风口

去年,统一推出了新品包括冷藏、短保质期的三款饮料茶饮“茶·瞬鲜”、“果重奏”果汁饮料以及“爱混”奶茶饮料。它还首次推出了豆奶饮品“诚实豆”。今年年初,它又推出了方便加环保的旋盖铝罐系列饮品(Bottle Can)传沏,主打冷萃茶。

2018年,是中国茶饮市场全面爆发的一年。由于消费者对常规饮料的替代和消费群体对“健康茶饮”的需求,2018年在大街小巷涌现了众多新茶饮品牌,成为一个现象级风口。数据显示,这一市场规模目前已突破900亿元,而且还在进一步的扩张中。这是一种经济现象,你也可以看作是一种文化现象,中国是茶文化的发源地,有着深厚的饮茶传统,新茶饮则迎合了年轻一代的消费习惯,可以说是更适合中国人的饮品,并且自带健康属性。

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