喜茶也开始做咖啡,里面加了芝士和白糖波波

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3月22日,喜茶在北上广深的4家店门店率先试点了4款咖啡饮品。

喜茶开始卖咖啡了。3 月 22 日,它在

这4种咖啡分别被设在喜茶已有的“波波”和“芝芝”系列中。其中,“波波”系列下,咖啡波波冰的灵感来自于喜茶黑糖波波,浓缩咖啡中融入新鲜牛奶和黑糖,黑糖波波,口感Q弹软糯。咖啡波波双拼是一款咖啡冰沙,其中融入Q弹波波和滑溜奶冻。

全国四家门店

“芝芝”系列下的咖啡产品起名为芝芝美式和芝芝拿铁,在传统的美式和拿铁中加入香醇芝士,而消费者也可以选择不加芝士。

(分别位于北京、上海、深圳和广州)上线了“喜茶咖啡”。

据喜茶方面称,新推出的咖啡饮品100%选用来自埃塞俄比亚、巴拿马、坦桑尼亚产区的优质阿拉比卡咖啡豆,这种咖啡豆在中深烘焙后散发天然花香,且富有浓郁的坚果香气和黑巧克力焦香,并带有柔和果酸。

喜茶咖啡有 4 种口味:芝芝拿铁、芝芝美式、咖啡波波冰以及咖啡波波双拼(波波+奶冻或波波+奥利奥)。芝芝美式价格为 21 元,其余 3 款价格为 25 元。这些不是传统咖啡,而是在咖啡上加入芝士奶盖,或者加入黑糖珍珠等配料。

在咖啡饮品的包装上,喜茶延续了去年在香港开店时推出的港风系列设计。目前可以买到咖啡的是深圳万象城黑金店、广州惠福东热麦店、上海湖滨道热麦店、北京君太百货DP店。

虽然茶饮和咖啡中都含有咖啡因,从提神的功效来看可以视作替代品。但是,很少有人会把喜茶和星巴克视作直接竞争对手。现在,喜茶推出咖啡,二者之间竞争的意味又重了一些。

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咖啡波波双拼

除了芝芝美式的定价是21元,其它三种咖啡饮品均设定为25元。这个价位和瑞幸咖啡相似,低于星巴克的定价。

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不过,喜茶强调,它并不是为了进入传统咖啡的赛道,因此并没有覆盖到卡布基诺等产品。它希望通过波波、芝士、冰淇淋等元素和咖啡的结合,寻找新的灵感。

咖啡波波冰

“创新是主要目的。如果不做咖啡,会做其他新品。每个月我们都会有一些新品尝试,包括季节限定产品、拓新的品类,都是创新的一部分。之前我们也做过茶味冰淇淋,这些新品都是和喜茶的核心元素结合。”喜茶CMO肖淑琴对界面新闻说。

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喜茶确实持续进行了不少创新。今年1月,它推出了氮气茶饮——氮气金玉、芝士氮气金玉两款新品,在茶饮中融入氮气后,不仅茶涩味会大大降低,表面还会多一层绵柔丝滑的泡沫。和这次推出咖啡一样,氮气茶饮在北上广深的4家门店率先上市试水。

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