懒人必备,招待客人的硬菜

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当煮到一定时间后,你的厨房里,甚至客厅里早已经弥漫着猪脚的香味了,使你迫不及待地想吃猪脚。等电饭锅里的气阀掉下去了,打开锅盖,更浓郁的香味扑鼻而来,看着锅里煮得软烂的猪脚你还忍得住吗?经过这样的一焖,猪脚里的油已经被焖出来了,全漂在了卤汁的最上面一层,所以猪脚吃起来一点都不觉得油腻。我最喜欢吃凉了之后的猪脚,咬起来糯糯的却又有嚼劲,Q弹,但是我婆婆说这样容易闹肚子,可能我肠胃好,从来没发生过,一直这样吃都好好的。如果家里有客人要招待,煮好后捞出摆盘好,然后做作的摆上香菜啊啥的做装饰,一道硬菜就搞定了。爱生活,爱美食,更爱分享!琴棋书画诗酒花,柴米油盐酱醋茶,生活除了诗和远方,还有吃不完的美食。这里每天都有各种家常美食的做法,如果制作的方法不够好,欢迎大家留言,提出不同的想法,咱们一起交流学习,谢谢大家的支持!我们下次见。

时间一到差不多猪蹄就炖好了,揭盖后装入到碗中就可以拿起开始啃了。小吃认为这个一个用电饭锅就能做的猪蹄,味道是一点也不比之前做的差的。而且吃起来也是更糯唧唧,并且入口即化的口感。同时它也懒人必备的一道菜,并且就算是挑食的孩子也爱吃。而且它也是那种好吃不腻的类型,所以想吃猪蹄的可以试试这方法。

3.接下来我是用电饭锅来焖猪脚,比较方便。往锅里放入5勺的生抽,2勺的蚝油,1勺的花生油,2颗冰糖,适量的盐和胡椒粉,接着下香叶、桂皮、八角、干辣椒和姜片这些香料,每种放个两三个就好了,喜欢吃辣的干辣椒可以多放些,搅拌均匀后,盖上锅盖,按下煮蹄筋的那个键就行了,接下来就一个字,等。

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1.买猪脚的时候一般都会直接帮我们把猪脚砍小块了,所以我们拿回家的时候就不用那么费劲的砍了。先用清水洗一遍,把砍出来的小碎骨去掉,表面还会有些猪毛,用刀刮掉或小火烧掉,处理完后用水再洗干净。如果师傅砍得比较大块,自己用刀改小块点。

步骤三:接着将切好的葱姜先铺在电饭锅的锅底,然后在将猪蹄放入锅中,接着就是看放各种入味的调料了。先将基本的八角和干辣椒放入,然后再是酱油、糖以及盐。然后就可以倒入炖猪蹄的清水了,水量差不多和猪蹄持平就行。最后盖好,并且选择炖的模式,炖上60分钟。

猪脚,姜,香叶,干辣椒,八角,桂皮,生抽,老抽,料酒,蚝油,胡椒粉,盐,花生油,冰糖

食材清单:猪蹄、生姜、盐、糖、醋、生抽等。

虽然吧,这两天我一直在说过个年胖了5斤,嚷嚷着要减肥,但是唯有美食不可辜负!那就边吃边减吧,这两天特别想吃肉,可能前面几天吃素的吃多了,身体迫切需要肉的补给,那怎么能错过胶原蛋白含量丰富的猪脚呢?猪脚应该有很多人都爱吃吧,特别是那个蹄尖最好吃。在厦门的时候,我最喜欢吃中山路的一家烤猪蹄,现在好久没吃到了,有时间再去厦门晃晃。那现在当然是在家里自己先做来解解馋了,我比较拿手的做法就是焖猪蹄。先将猪蹄处理了焯水,再放入锅里加入配料一焖就可以吃了,肥而不腻,做法很容易上手,爱吃猪蹄的可以收藏这个做法哦,还可以作为一道硬菜招待客人呢。

详细步骤:

具体的做法和步骤

懒人必备,一个电饭锅就能做,入口即化糯唧唧,挑食的孩子也爱吃

嗨!大家好,我是燕子,很高兴我能在这分享一些家常菜的做法。

这菜它就是猪蹄,说到猪蹄可能很多人会想到,又要炒又要焯水还要煮,各种比较麻烦的步骤,而且吃起来也比较的腻。所以虽说它胶原蛋白比较的丰富,但是因为太麻烦了,并且有时候会太腻了,因此它反而没有很受到大家的喜欢。而实际上,猪脚会吃起来腻,主要跟我们的做法也是很有关系的,而我今天的这个做法,它就不会太腻,反而吃起来糯唧唧的,并且是入口即化的,因此每次我做的时候家人们都还比较捧场,尤其是我那比较挑食的孩子也很爱吃。

2.锅里放入水,能没过猪脚即可,倒入猪脚,再来几片姜片,2勺的料酒,搅拌一下,盖上锅盖大火煮开,撇去漂着的浮沫,中小火再煮个两三分钟后,捞出猪脚,沥干水分。

又到了周末的时光,虽说周末时光非常的充裕,但是越是时间充裕的时候,人就越是容易犯懒,什么也不想动,只想躺在玩手机刷剧。对于什么事情都是一样,所以做饭也一样。所以在这种那种步骤麻烦的大餐肯定不能做的,那我们就可以选择一些步骤上比较简单,而且做起来比较容易上手的菜。而今天的这菜,它就很适合我们做,因为它只要用个电饭锅就能搞定,而且步骤也简单,所以它也是懒人必备的一个菜。

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