暴走24小时不正经vlog,这些年饕餮港澳的不完全

先把背景音乐点开。

第1天

粤语歌里有很多是以香港的地名命名的,比如《下一站天后》、《旺角公主》、《皇后大道东》、《喜帖街》等等。芬梨道 在太平山顶,这次香港行我和王甜甜女士就在太平山脚下晃,我很喜欢这种高高低低。

2010-08-20

“这山顶何其矜贵/怎可留给一世/只得很少数伉俪/在这风景线上建筑关系”

自2010年8月第一次到香港,或游玩,或看con,或因为廉价机票把港澳作为出发地。前前后后算起来,香港20余次,澳门大概也大约5、6次了吧。到访的目的有所不同,而吃吃吃却是永恒不变的主题。吃货潇的港澳美食地图按区域划分,香港篇从铜锣湾到中环,尖沙咀到佐敦旺角,从赤柱小镇,再到南丫岛。之后为澳门篇,再更新则按时间先后进行记录,美食地图不断扩张。

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美食记录-香港篇始于2010年8月更新至2017年5月香港--当之无愧的美食之都。对购物名牌不感兴趣,只对美食情有独钟,即使停留半天,也要挤出时间觅店饕餮,只有把胃填满,才不枉来一次香港。早些年一些吃过的店铺,由于当时还没流行饭前拍照消毒的仪式,没有能留下影像,小小遗憾。

香港真的是一个步伐超好控制的城市。你可以毫无理智的纯粹血拼,早上过关直接大包小包两眼通红到凌晨,也可以在麦理浩径露营听风浪等野猪来拱你的帐篷,也可以像我这次一样纯粹为了咖啡和酒而来。

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我喜欢香港,它窄小、拥挤、城市纵向盘旋上升,奢靡的大都市气氛混合浓浓市井烟火气。它优点缺点都明显,都让人印象深刻。现在或许不是它最好的时代,但是它依然生机勃勃,对我充满吸引力。

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以前的我不做功课,走马观花,只要喜欢这里的气氛,每天去同一个地方也可以。但是这一次行程很紧,我和甜甜又走的很慢,没有怎么休息,即便一刻都没有停留,但备好的list上还有很多没去,没关系,来日方长。

金华冰厅(九龙太子弼街47号地下)每到HK必去之地热乎乎松软软的招牌菠萝油黄油的丝滑与菠萝包的柔软相得益彰香味扑鼻是去HK绝对不能错过的地道美食

我们先搞定白天,夜晚的时间还有很多。

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文末有一个随便剪的敷衍vlog,和大段的碎碎念,hmmm……

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1| 海港城诚品生活

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海港城除了扫货必备地之外,我真的很喜欢这里的诚品书店。在没和甜甜碰上面的时间里#为什么开篇就没能和甜甜碰上面?文末有她的自我反省:) #,我恰好趁机躲在了一个我最喜欢的角落里,对着香港的海景,翻完了两本杂志.

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程品生活@海港城

沙爹牛肉粉,浓郁沙爹酱汁的牛肉十分入味,米粉就略逊色些了。

左边是在认真做功课的备考GRE的港大学生,右边是在码deck的agency girl,后面是静静看报纸的大叔,水平线望去是氤氲的蓝天,楼下是拍照的游客,四周是熙熙攘攘的都市商业气息。

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我坐在角落里,非常安心。

添好运点心店(旺角广华街2-20号翠园大楼2期地下8号)超人气小店周末排队2小时以上类似于早茶的点心每样出品都值得一试价钱也不贵强烈推荐招牌酥皮叉烧包热乎的酥皮包松松软软咬上一口多汁叉烧的内陷便溢出那是极好吃的

意外收获了Maison Margiela Replica的壁炉火光之后,心满意足的折回西九龙和甜甜会面。

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真的很饿,我准备开始吃一吨。

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2| The Cupping Room

豪大大鸡排—来自台湾的大鸡排因大且实惠出名常太排长龙但其实味道一般不太推荐

“冠军级的咖啡店”,the cupping room。老板是曾获得WBC#世界咖啡师大赛#香港赛区的冠军,是所有咖啡爱好者到港的必备打卡之地,幸运的话还会遇到大师本人的为你来一杯手冲。

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不大的店面,全是外国友人,以及静静陪着主人聊天的狗狗。

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若中秋前来香港绝对不能错过的就是冰皮月饼尝过其他一些饼家的冰皮但大班的冰皮却是最爱的冰皮特别柔软内陷味特别香特别细滑吃过一次便忘不掉

进门就能看到奖杯

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我们分别要了Latte和Flat White,which called一口入魂,可以称得上是我2018年喝到最好的咖啡。甜甜作为一个咖啡入门级选手,甚至一脸惊诧发出了灵魂评论:“我以前喝的真的是咖啡吗?这真的好好喝哦!”

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Latte奶泡细腻蓬松,巴西和埃塞俄比亚的拼配而成的豆子偏苦,非常合我口味,配合馥郁的奶香,温度恰到好处,直接达到鼻腔共鸣;

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Flat White入口如天鹅绒般润滑,每一口都能喝到奶泡与底下咖啡的完美融合,double ristretto短萃取使得咖啡香气更加浓郁,口腔里回味持久,肥肠开心!

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两款我都给99分。

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除了咖啡水准一贯的稳定之外,Brunch出品也是没得挑。菜单上全是经典选项,没有太多花哨的样式噱头,快速瞄了一眼都是非常让人放心的搭配,重点就看食材的新鲜程度和配比了。

旺角鱼蛋

随手点了Avocado Benedict和Smoked Salmon,实在让人太惊喜。

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翠华餐厅(旺角分店朗豪坊附近)。吃过两三次,每次必点招牌奶油猪,金黄的香脆包,淋上特制的奶酱,满口香气。咖喱牛肉面,看似普通,却意外的好吃,咖喱汤汁十分浓郁,牛肉完全释放了牛汁在汤里,依然入味,面吸入了汤的精华,可口且劲道。

Avocado Benedict

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Smoked Salmon Benedict

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牛油果水波蛋,非常基础的组合,底部欧包外焦内蓬松,配上熟度刚好度牛油果,油脂融合蛋黄裹在面包上,撒上海盐黑胡椒,足够清爽;

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烟熏三文鱼和水波蛋的组合,浇上荷兰汁#是我试过酸度最合适度荷兰汁,清爽不腻#,让人无法拒绝,配上提味的西柚和烤的外脆内韧的吐司,不同食材的组合,入口软滑至极。

左图发记甜品天气已转冷,难见榴莲身影,但还是鼓起勇气点了榴莲飘香,出品却超出预期哦,有比较足的榴莲果肉,味道很浓,满足了冷天想吃榴莲的欲望。右图浩记甜品(旺角花园街123号)一间不起眼的老牌糖水铺,古早感十足。招牌桑寄生蛋茶,有淡淡中药味儿的甜品,清甜滋润。但请吃完再看这桑寄生的由来,以免影响食欲。

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店员在不忙碌的时候,会钻到后厨杯测,真的肥肠想参与其中了。

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the cupping room

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上环皇后大道中287-299号LG铺

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3| coffee&laundry

佐敦

明人不说暗话,我们来这家主要就是为了拍照。

利强记北角鸡蛋仔经常大排长龙的人气小店很多明星光顾刚出炉的鸡蛋仔外皮香脆里面却很柔软蛋奶味香浓让人意犹未尽走过路过可千万别错过

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一半洗衣房设置,一半简单制作咖啡的角落,这种造型的咖啡店我一般不对出品抱太大期望,然而盲点了一杯金汤力咖啡,居然发现豆子的酸度和金汤力匹配的非常好,有加分。

佐敦

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庙街兴记煲仔饭晚上6点开摊人气爆棚25港币一份腊味饭刚端上的煲仔饭先淋上酱油再焖上几分钟随后趁着热度与腊味充分搅拌让腊味的油脂和香气溶入饭中有滋有味

12月底真的热到我想原地扒光。是这杯加冰金汤力让我回血。

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佐敦

可能在这里得拍了有一个半小时?

庙街夜市--海鲜大排档身临其境体验香港夜生活感受港剧里大排档的喧嚣海鲜原料新鲜大排档的味道但有50港纸一碗的煲仔饭极不推荐

coffee&laundry

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上环皇后街1号地下F号铺

佐敦

4| teakha茶家

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藏在太平山街18号的茶家已经是ins上的网红拍摄地了。老板是位台湾女孩,在香港长大后到英国读书,开茶家前是位律师。一直很佩服跨界的人,需要具备常人不及的勇气,和过硬的本领。

花园酒家—这里是HK本地人早茶的场所,味道不过不失。虾饺不错,可惜凤爪有些过咸了。

上环是一个转角遇到咖啡店的地方。茶家另辟蹊径,选择以茶类作为主打,如印度香料奶茶、焦烤柠檬茶、京都绿茶等,蛋糕出品也是以茶做基调。

佐敦

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Smile酸奶酪冰激凌河內道Klub11購物藝術館特色冰激凌甜点店酸奶冰激凌配有香蕉酱、巧克力脆等自制配料酸奶味浓郁甜度刚刚好不腻口

抹茶戚风 & 凤梨司康

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菜单是seasonal的,甜品会根据季节食材做调整,戚风蛋糕一般都是抹茶或者原味打底不变,topping就要看当季食材了。我们这次选的戚风上铺了奶油蔓越莓,没有吃到心心念念的肉松,有点不满足。

佐敦

Scone对我而言,有点太软了,加热过后的表层并没有我期待的“温柔的坚硬”感,不过应该也是大多数软妹追求的软香了。

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整体出品够原汁原味,不甜。不甜是我对甜品的最高评价。

味皇小厨—连锁粤式烧卤腊味饭小店,试了弥敦道上的分店。咖喱牛腩,火候到位,牛腩把咖喱的味道完全吸收。海南鸡肉,肉质滑嫩,鸡肉的香味完全释放,很下饭。

店面非常小,我们当天去的时候正巧碰上市集活动,客人全都坐在斜坡的通道上,人来人往。我们靠在窗边,从傍晚坐到夜灯亮起,拿着拍立得胡乱过曝,很放松。

佐敦

teahka 茶家

尖沙咀

香港太平山太平山街18号

Sweetshousechacha(尖沙咀广东道17号海港城3楼city’super内),主打北海道牛奶与京都宇治抹茶的甜品小店,选用北海道3.6牛乳制作的北海道软雪糕奶味十分浓郁,感觉很地道。

5| 面鲜酱油房周月

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尖沙咀

从2014年到2018年连续被推荐的米其林上榜餐厅,店名就是招牌:面鲜,酱油房。招牌沾面用的汤汁是用沙丁鱼、鲭花鱼、海带等长时间慢火烹制而成,汤底偏油偏咸,但胜在有酸味中和,吃完反而更开胃。配菜里的脆笋爽口,溏心蛋入味,自制的面也十分有嚼劲,但对我来说还是太干了。

童话世界炸鸡(尖沙咀柯士甸路28号),开到凌晨以后,看完演唱会来吃。韩国人开的炸鸡店,老板娘只会说韩语,感觉挺正宗。喜欢吃有酱汁的炸鸡,没有那么干涩,酸甜酱汁开胃可口,丰富了炸鸡的口感。

然而最让我惊艳的,不是酱油也不是面,是炸鸡!是炸鸡啊!!!!

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实在是太好吃了啊啊啊啊啊啊我现在想起来都想直接再去大吃三斤。不同于韩式炸鸡的淀粉裹皮,也不是法式炸鸡的面包糠裹皮,它的鸡皮有点像我在家里用空气炸锅制成的,但却更加清爽,保留了高温快速烤制后鸡皮的酥脆和香气,却没有皮下脂肪的腻味,“啪吱”咬开上皮后,裹着的鸡肉依旧juicy鲜嫩,再浇上酸甜酱,啊!好鸡!

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面鲜酱油房周月

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中环歌赋街5号

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6|我真的忘了名字的人很多甜品店

李家(金巴利道84号金阁大厦)也是韩式炸鸡,但略贵。

都说女人有两个胃,一个用来装正餐,一个用来装甜品。作为一个不喜甜的人,在吃完正餐后几乎花完身上所有现金的两个人,在看到隔壁甜品店大排长队时,居然萌生了为了一碗甜品放弃回家的念头,最终绕过3个街口,赶在最后一个下班点,换上了现金,满意的吃上了当天的最后一口。

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星座冰室(尖沙咀金巴利道16-20号香槟大厦36号铺),在大厦地下的一家小店,招牌是番茄牛肉面,但作为芝士控点的是芝士番茄捞蛋面。没有传说中的好吃,但芝士和番茄混合的还是恰到好处的,且分量足。

我甚至都忘了我们叫了什么,腐竹白果?豆花?还是啥?我只记得我们挤在可以碰到隔壁人胳膊的餐桌上,看着凌晨依然络绎不绝进店的、说着各种语言的客人,在吃完走出大街时,还能看到随处聊天的人,车还是很多很挤,马路还是嘈杂,在换了一种天色的香港街头,我挽着甜甜的手,现在想起来还是觉得很奇幻。

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Night still young.清单上要打卡的酒吧一个都没去#不想扛王甜甜回家#,但是一点也不觉得遗憾,因为知道我们还会一起出行很多次。

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酒单下次再推荐给大家吧,等我再去喝多几轮。现在的记忆点还是停留在,我们在24小时跨境大巴上,趁着车里昏暗的灯光,想起大一大二时候一起坐大巴回家的场景,模拟数着前面两人是AB君,4点钟位置是CD君,风云CP应该是在最后一排。我和甜甜聊到口干,在给她吹了充气枕后,沉沉睡去。

佳记餐厅(尖沙咀金巴利道16-20号香槟大厦对面)之前试过奶黄包和叉烧包,一次便爱上,满满的内陷,奶香十足的酥皮,特别是趁刚出炉吃,真心好吃。后来每次到附近都会买来吃,菠萝油奶黄包叉烧包吞拿鱼包都各有各的特色,都值得一试。

这种奇妙的时空错位感,在我脑海里生成蒙太奇闪回。

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我对交友有洁癖,不轻易以“朋友”相称,还有不少朋友在认识前觉得我大概很难相处。很多时候,我会感觉自己远离人群,也不需要人群。独自一个人往返不同的城市和国家时,大暴雨撑伞在路边等的士时,自己在试衣间犹豫时,在超市买一人份的食材时,在半夜失眠时。但哪怕是在最厌恶人群的时刻,其实我也知道我在乎的那些人对我来说意义重大,不能失去任何一个。

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《老友记》对我影响非常深。钱对于生活来说当然很重要的,但爱和友谊才是无法替代的,很老土的概念,但我还是相信了。我们都会有自私、刻薄、顽固、愚蠢、脆弱等等的时候,但那些都不重要,重要的是痛苦和快乐都是有人分享的,重要的是每一次争吵之后都有一个拥抱在等待。

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我和甜甜时常异地,一年见不上一次面,全靠在线安慰,默契依旧高到一个眼神对方就能接下半句,甚至我的饭否账号无意中暴露在她面前,我也没有要灭她口,而是嘻嘻哈哈喊着要嫁。毕竟饭否上的我,还没有真实的我在她面前那么无所顾忌。

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很喜欢的一对CP朋友曾经说过:“聊天这事儿讲究棋逢对手,和她聊天就像一场四目相对的完美探戈,又像夜空里的广亵银河,是总能带来惊喜的奇幻之旅,也是点到即止会心一笑的默契。真爱于我,就是那个关了灯之后,也会让你看到光芒的人。“对于一个同样喜欢在夜晚关灯聊天的人,目前能击中我的,真的只有王甜甜女士了。

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年岁渐长,我在朋友中越发变得小孩,桀骜,玩世不恭,所有决定都是“老娘不管了”。我已经足够把自己交出去,也足够勇敢,也越来越放肆,但是事情走向控制不了,这点真的让我很怀疑自己。

尖沙咀

还好有她,支撑我偶尔的崩溃,让我可以直面地告诉她:我挺惨的,但是你能给我带来快乐。

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这样一个甜甜女孩,在我拖延症写了这么长时间的香港探店后,主动撞枪口:

香港随处可见的许留山

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于是有了下面这一段:

中环 上环

按说林美美应该邀我在文章里说两句,我好优雅地敲下啊。事实是我请林美美给我留点版面,于是我出现在这里。下期就没有啦,大家放心。

镛记酒家威灵顿街32-40号镛记大厦-很多攻略里提到的名店,老店去之后才发现价钱贵的咋舌!6只琵琶虾300多港币,味道一般招牌烧鹅还不错,点了其他每样都100以上,4个人花了一千多港币。回来后才在网上查到原来这家是“富豪的饭堂”还是平民的美食好吃呀

我跟林美美属于失散多年的亲生好友,越聊越发现两人三观匹配,妙语连珠,笑点一致,试过在微信里搜索“哈哈哈哈哈”,我们的记录永远在榜首。节日会变着法儿地给对方制造惊喜,只差原地结婚了。林美美有一种让我想对她千般好的吸引力,逗她开心是我本领,生怕她受半点委屈,可也是我,在香港之旅中把她折磨得叫天天不应叫地地不灵。

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那天我的签注出了点问题,让林美美在香港先苦苦等了1个多小时,直接cancel掉第1个计划;说好我来带路,当天我的手机全程导航失灵,只能一路靠林美美指引;凌晨12点多准备回程又跟司机说错下车地址,又走了将近2公里的路才到目的地;在大巴上我看林美美正在闭目养神,遂轻抚她手想哄她入睡,结果人家本来就睡着的被我这么一摸整个吓醒……最后回到深圳,突然被通知我家进不去,只好临时搜刮点日用品拖着疲累不堪的林美美去酒店将就一晚。最后林美美终于病了,躺在我旁边没日没夜地打喷嚏。

中环 上环

我一辈子也忘不了那个晚上,她哀嚎了无数遍:你就是来折磨我的

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米啊捏啊~

兰芳园(上环信德中心304D号铺)—这家是分店,招牌丝袜奶茶,猪仔包等。奶茶够丝滑,刚出炉的猪仔包奶香十足,店面装修还行,只是没有老店的市井感。

不好意思,是让我等了2个小时OK?

中环 上环

商业胡吹完毕。

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胡乱剪了一个vlog,发现香港的素材原来这么少,那就随便看吧!

麦奀记云吞面(中环威灵顿街77号地下)--招牌鲜虾云吞面,汤汁清甜,云吞料足,可以吃到新鲜的虾肉,面也很爽口,就感觉名气大于出品,不值那么贵。

过去几个月对自己的心理状态进行大洗礼,现在已经没有所谓的“不甘心”了。

中环 上环

不要去猜测人心,因为我们这帮脆弱而矛盾的生物,真的连自己下一分钟是不是还能义无反顾地爱别人都是取决于别人的表现的,何必又去强求别人不问自己表现,就会百分百爱自己呢。

九记牛腩上环歌赋街21号B1上汤清爽腩+咖喱汁+净面,既可品到汤头的鲜美,牛腩的软糯,又能尝到咖喱的香,净面可汤可与咖喱汁干拌,n种吃法随心所欲。

爱一个人就要让TA知道,想TA也要说出来,什么谁先认真谁就输了,不存在。即使输了我也愿意去认真,因为值得。

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希望大家都能遇到那个“值得”,勇敢一点。

中环 上环

啊!我真的把菜谱写成博客了!

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都怪网易!

中环 上环

真的要恢复常更状态了,妹子们我来撩你们了!

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下回见,准时间,不立flag的见,呗呗!

中环 上环

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这是你的国庆假期菜单,请挑可能是最好吃的煮鸡蛋做法大集合。我是怎么准备周末早午餐的 | Vlog001

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图片 & 撰文 Amber

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中环 上环

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Bon appétit!

个人感觉九记对面的胜香园奶茶性价比更胜兰芳园一筹,奶香茶香都比较浓。

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中环 上环

吃点 | 私家饭桌上的低脂日常

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胜香园的蜜汁小多士,香脆可口,甜而不腻,可以作为等待排队时的小零食垫垫肚子。

中环 上环

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九記附近的甜点店,布朗尼很赞

中环 上环

星巴克中环店(中环都爹利街13号乐成行地库中层),全球首间设有冰室角落的分店,充满了50-70年代冰室风格的怀旧色彩,提供冰室传统美食厚切菠萝油和咖啡鸡尾包。在高楼林立的中环里,古早的餐厅更显难得。

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中环 上环

铜锣湾 湾仔

铜锣湾豚王拉面中环豚王的分店,以浓郁豚骨汤底驰名。赤王拉面,火红的颜色让人食欲大开,汤浓而色自然,辣得入味,但又不呛喉。还可根据喜好选择面的软硬,汤的咸淡,配料的多寡。日式温泉蛋,香滑的蛋黄流进嘴里慢慢融化,口感清甜,直入心扉。

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铜锣湾 湾仔

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铜锣湾 湾仔

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铜锣湾 湾仔

铜锣湾喜喜冰室(铜锣湾家宁街8号海伦大厦)招牌香蕉pancake,铜锣烧的长相和口味,亮点是夹杂着淡淡焦糖的香浓甜汁,甜而不腻。特色鸡批浮台,咸香的绿豆浓汤围绕着里咸外甜的传统鸡批,多重口感的撞击与融合,独特而好味。套餐还包含了咖啡,54港币,性价比较高。

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铜锣湾 湾仔

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铜锣湾 湾仔

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铜锣湾 湾仔

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池记云吞面(铜锣湾波斯富街23号地下)--云吞面个人觉得其实各家店的口味都差不多。

铜锣湾 湾仔

金凤茶餐厅灣仔春園街41號春園大廈)不止一次光顾的茶餐厅强烈推荐刚出炉的招牌鸡批外皮奶香酥滑内陷料足可口要趁热品尝滋味十足

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铜锣湾 湾仔

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檀岛咖啡蛋挞—慕名而去,电视节目里有介绍过,号称是一天可以卖掉2000颗。果然,蛋挞外酥里嫩,蛋汁细腻,香滑可口。

铜锣湾 湾仔

赤柱镇

泗益茶餐(香港岛赤柱赤柱大街赤柱市场道2号)坐小巴下车不远便找到的小店,门口的招牌都淡到几乎看不见,隐藏在花店和果店中间,小的铺头,几张桌子。遗憾的是由于去的太早,招牌咖央西多士还没出炉没得品尝,点了和奶茶和菠萝牛也很赞,奶茶丝滑地道,刚出炉的菠萝包夹着鲜嫩多汁的牛肉块更是让人欲罢不能,回味无穷。

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赤柱镇

南丫岛

建兴亚婆豆腐花(南丫岛榕树湾大湾肚1号-来到南丫岛一定不能错过的豆花,古早味十足,细滑的豆花淋上甘甜的糖浆,豆香与糖浆融合的恰到好处,清甜可口,烈日炎炎中来上一碗那是一个透心凉。

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南丫岛

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咖喱鱼蛋就在豆花店旁,配着一起吃也不错。

南丫岛

第2天
2010-08-21

香港点滴篇现在能让我不用地图却不会迷路的地方香港也算一个每次都是与不同的人来如导游一般山顶缆车就坐过5次不过来过数次却不觉得厌烦每次都有不同感受

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深圳湾过关后可选择坐巴士前往屯门或天水围地铁站,转地铁进市区。一路上的风景同样精彩,和市区狭窄拥挤的街道成鲜明的对比。

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双层叮叮车-旅游不能错过,从湾仔岛中环一定不能错过。

尖沙咀

几乎每次来都会坐天星小轮而在尖沙咀驻足,也有幸把它早中晚的美景都输入脑海中,吹着海风,看着林立的高楼,一番滋味。

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尖沙咀

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尖沙咀

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尖沙咀

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尖沙咀

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流动雪糕车,怀旧的造型,在各种高楼的背景下显得如此特别,大热天来上一支,直入心田,凉爽极了。

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尖沙咀

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尖沙咀

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金紫荆广场

天星小轮

湾仔,中环过到尖沙咀的推荐选择。可以一览维多利亚港的美丽海景,票价更是十分亲民。

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天星小轮

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中银旧建筑

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高等法庭

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中环

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中环

太平山顶 图片 86

太平山顶

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太平山顶

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太平山顶

香港诚品书店

省钱过夜好去处,可在知识的海洋中忘却疲惫与困倦。

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其中一次HK行曾在此过夜,24小时。

香港诚品书店

黄大仙祠 图片 90

黄大仙祠

海港城-多啦A梦100周年

2012从泰国飞澳门又轮船到港就是为了它而去,多啦A梦100周年在港展览最后一天,人超多的,大家都爱蓝胖子。

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海港城-多啦A梦100周年

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海港城-多啦A梦100周年

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海港城-多啦A梦100周年

香港海洋公园 图片 99

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